Provokujúci nárast zamestnanosti v potravinárskom priemysle
V slovenskom potravinárskom priemysle sa v 2. štvrťroku 2025 odohralo niečo, čo by sa dalo považovať za zdesenie pre tých, ktorí sledujú ekonomické trendy. Počet zamestnancov vzrástol na viac ako 34-tisíc, čo predstavuje nárast o alarmujúcich 4,6 % v porovnaní s predchádzajúcim rokom. Tento fakt len potvrdzuje, že záujem o potravinárske odvetvie neustále narastá.
Mária Hvozdíková, zástupkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory, vyzdvihuje, že najvýraznejší skok zamestnanosti nastal vo výrobe hydiny, ktorá v porovnaní s rokom 2024 vyskočila o neuveriteľných 30,8 %. Zatiaľ čo sa niektorí zamýšľajú nad dôvodmi tohto zvýšenia, je jasné, že dopyt po kvalitných potravinách sa nie len že zvyšuje, ale stáva sa trendom, ktorý si zaslúži pozornosť.
Pozoruhodné odvetvia a ich dynamika
Nielen práca vo výrobe hydiny zažíva rozmach — vo výrobe ostatných potravinárskych výrobkov vzrástla zamestnanosť o 16,7 %, zatiaľ čo výroba cestovín a trvanlivých pekárskych výrobkov sa tiež môže pochváliť nárastom na úrovni 9,9 % a 9,3 % nie celkom bezdôvodne. Tieto štatistiky naznačujú, že zákazníci začínajú prehodnocovať to, čo naozaj chcú kupovať a akú hodnotu za to sú schopní zaplatiť.
Negatívne trendy v odvetví
Na druhej strane nie všetko je ružové. V oblasti výroby destilovaných alkoholických nápojov nastal prepad počtu zamestnancov o 13,4 %. Tento pokles vyvoláva otázky o strategických rozhodnutiach v rámci odvetvia a naznačuje možné problémy, ktoré je potrebné riešiť, akým spôsobom sa situácia vo firme alebo regióne riadi.
Mzdy, ktoré sa zvyšujú, ale nie pre všetkých
Rovnako, ako zamestnanosť, sa zvyšovali aj mzdy. Priemerná mesačná mzda v potravinárskom priemysle dosiahla výšku 1539 eur, čo je o 98 eur viac ako v 2. štvrťroku 2024. Vyššie mzdy si však neužívajú všetci pracovníci v rovnakom rozsahu. Tým, ktorí sú zamestnaní vo výrobe piva a v skladoch, sa mzda zvýšila o 12 %. Kým niektorí sa môžu tešiť z lepších platov, iní možno nastavia hlavy a preto sa zamýšľa, či je rozmach zamestnania v potravinárskom sektore iba povrchový, alebo je tu dlhodobý plán, ktorý treba zas a znova prehodnotiť.
Záver na zamyslenie
V celkovom kontexte je zrejmé, že slovenský potravinársky priemysel má svoje svetlé aj temné stránky. Kým niektoré sektory prosperujú, iné majú isté nedostatky, ktoré zároveň svetlo naAlarmujúce čísla zamestnanosti, ako aj výšky priemerných miezd, predurčujú našim občanom veľa otázok a otvorených tém na diskusiu o budúcnosti tohto odvetvia. Pre obyčajného človeka, ktorý si kladie otázky, je dôležité zamyslieť sa, čo všetko je za touto dynamikou a kam smeruje naša ekonomika ako celok.
Zdroj: index.sme.sk/c/23552873/pocet-pracovnikov-v-potravinarskom-priemysle-v-druhom-kvartali-stupol.html
