Rekonštrukcia kuchynsko-jedálenského bloku bojnickej nemocnice
Bojnická nemocnica, konkrétne Nemocnica s poliklinikou Prievidza, sa dočkala významnej rekonštrukcie svojho kuchynsko-jedálenského bloku, ktorá stála 3,75 milióna eur. Túto investíciu plne financoval Trenčiansky samosprávny kraj zo svojho rozpočtu. Obnova tohto zariadenia bola potrebná, nakoľko doterajší stav nielenže nezodpovedal moderným hygienickým štandardom, ale bol aj zaťažovaný častým výskytom plesní. Mnohé komponenty pôvodného vybavenia pochádzali zo zariadení sociálnych služieb či školských kuchýň, čo situáciu len zhoršovalo.
Modernizácia a nové hygienické štandardy
Rekonštrukčné práce trvali 16 mesiacov, počas ktorých sa kuchyňa presťahovala do prenajatých priestorov bývalej základnej školy na Ulici P. J. Šafárika v Prievidzi. Po dokončení prác sa nová kuchyňa začala naostro využívať od 31. júla. Vedúci nutričný terapeuta Jaroslav Bastian zdôraznil, že nové priestory teraz spĺňajú štandardy pre rok 2026 a umožňujú efektívny a hygienický proces prípravy jedál.
Nové funkcie kuchynského bloku
Rekonštrukcia priniesla zásadné zmeny v dispozícii miestností. Nové priestory obsahujú miestnosti na prípravu jednotlivých surovín, samostatnú varňu a špeciálnu diétna kuchyňu, ktorá je kompletne vybavená. Hlavným prínosom je aj funkčná vzduchotechnika, ktorá bola v predchádzajúcom vybavení neefektívna.
Financovanie a plánovanie budúcnosti
Okrem samotné rekonstrukcie kuchyne bol do zariadenia investovaný ďalších 100.000 eur na základné vybavenie. Z tejto sumy dve tretiny pochádzajú z rozpočtu kraja, pričom nemocnica prispela zvyšnou tretinou. Kraj má v pláne aj dodatočné investície do ďalšieho zariadenia pre kuchyňu, čo potvrdil župan Jaroslav Baška.
Pokrok v oblasti zdravotnej starostlivosti
Okrem modernizácie kuchyne sa v nemocnici plánuje aj rekonštrukcia ďalších oddelení. Pavilón AE sa počíta s 84 lôžkami v novom štandarde a zavedením tzv. tabletového systému, ktorý bude implementovaný ešte tento rok. O tejto inovácii informoval riaditeľ TSK Hospitals Ľuboš Lopatka. Kuchyňa zamestnáva 30 pracovníkov, ktorí denne vydávajú približne 500 až 600 obedov, čo svedčí o narastajúcej potrebe kvalitnej a moderne spravovanej stravovacej prevádzky v nemocnici.
