Paradajku z obchodu som nekúpil už sedem rokov
V bratislavských záhradách v Prievoze pôsobí farma, ktorú približne pred desiatimi rokmi založil Roman Tóth. Začal s paradajkami, postupne pridal cukety, šaláty, reďkovky, tekvice a ďalšie druhy zeleniny podľa sezóny.
„Minulý rok sme mali vyše sto druhov paradajok. Robili sme z nich aj zmrzlinu s bazalkovým cukrom. Prekvapilo ma, koľko vecí sa dá z tejto zeleniny vyrobiť,“ hovorí 43-ročný farmár. Všetko o pestovaní sa učil od 88-ročného poľnohospodára z Prievozu.
„Ľudia by mali myslieť na to, že zeleninu treba kupovať sezónne. Ak prídu na trh a predajcovia tam majú v januári jahody, nebudú domáce,“ dodáva.
Družstvo v areáli bývalého poľnohospodárskeho družstva
Farma sídli v areáli bývalého poľnohospodárskeho družstva Prievoz. „Tu v Ružinove sú obrovské skleníky – tento konkrétne má okolo 5 500 metrov štvorcových. Prišlo mi ako obrovská škoda nechať to len tak ležať,“ vysvetľuje Roman.
Na sociálnych sieťach podľa jeho slov vytvárajú dojem veľkej prevádzky, no v skutočnosti sú tam štyria. „Mám tu jedného stáleho zamestnanca, no nájsť spoľahlivých ľudí v poľnohospodárstve je dosť boj,“ hovorí.
Družstvo ho neživí, venuje sa aj podnikaniu mimo poľnohospodárstva. Družstvo Prievoz bolo podľa jeho informácií veľké a úspešné, skleníky kolaudovali v roku 1978. „Uhorky či šalát posielali napríklad do Prahy, zeleninou zásobovali skoro celú Bratislavu,“ spomína.
