Šéfka vinárov o horúcej sezóne: Je to extrém, prišli sme o polovicu úrody
Výkonná riaditeľka Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska Jaroslava Kaňuchová Pátková hovorí o tohtoročnej sezóne, ktorá sa niesla v znamení extrémnych horúčav a sucha. Tie sa podpísali pod výrazný pokles úrody.
Podľa jej slov prišli vinohradníci o polovicu úrody. Horúčavy a sucho označila za extrém, ktorý sa výrazne podpísal na tohtoročných výsledkoch.
V rozhovore sa venovala aj tomu, či a ako sa vedia vinohradníci prispôsobiť novým klimatickým podmienkam, ale aj tomu, či sa dalo predísť škodám z ochorenia zlatého žltnutia viniča.
Ďalšou témou je klesajúca spotreba vína. Aj slovenskí vinári podľa Kaňuchovej Pátkovej už reagujú na tento trend a vyrábajú miešané nápoje a nealkoholické víno.
Rozhovor sa dotkol aj toho, ako v tejto situácii pomáha Európska únia, ktoré zahraničné trhy sú pre slovenských vinárov najzaujímavejšie a či funguje štátna podpora sektora vína na Slovensku.
